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Posts by
Torben Zenk
Dänemark entdecken
Camping in Dänemark
Wie man in Dänemark den perfekten Camping-Platz findet. Ein Blogpost Post unsere eigenen Campingerfahrungen in Dänemark aus den letzten Jahren.
Dänemark entdecken
Besuch im Tirpitz Museum
Auf Entdeckungsreisein einem lebendigen Museum. Versteckt in den westjütländischen Dünen nahe Blåvand liegt das Tirpitz Museum. Die gradlinige Architektur des Museums durchscheidet die Dünen und öffnet auf fantastische Weise eine verborgende Welt in der westjütländische Geschichte lebendig erzählt wird.
typisch dänisch
Fødselsdag - Geburtstag in Dänemark
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typisch dänisch
Julebryg - dänisches Weihnachtsbier
Tuborg braut sein dunkles kräftiges untergäriges Weihnachtsbier seit 1981. Der Bekannteste Ding, ding, ding.. TV-Spot in dem der Weihnachtsmann auf seinem Schlitten lieber dem Tuborg-Lieferwagen hinterherfährt hat in Dänemark inzwischen Kultstatus.
dänische Rezepte
Risengrød das Lieblingsessen der Nisser
Risengrød/ Milchreis as Lieblingsessen der Nisser: Das Rezept könnte einfacher nicht sein: Rundkornreis, Milch und eine Prise Salz. Die drei Zutaten werden gekocht bis es eine feste Konsistenz ergibt. Umrühren nicht vergessen.
typisch dänisch
dänisches Julefrokost - dänische Weihnachtsfeier
Dänisches Julefrokost = dänische Weihnachtsfeier: der Namensteil „frokost“ ist eine glatte Untertreibung: Julefrokost beschreibt ein langes festliches Essen mit sehr vielen kleinen traditionellen Gängen. Man kann sich sehr sicher sein, das genug Essen auf dem Tisch steht. Und wenn du glaubst, das müsste doch jetzt wirklich alles sein, kommt noch ein Gang.
Dänemark entdecken
Fanø Austernfestival
Fanø Austernfestival: Während das Austernfestival auf Fanø kämpfen dänische Spitzenköche um den Titel "Austernkoch des Jahres". Die Austernkreationen der Köche lassen sich für kleines Geld probieren.
About Author
Torben Zenk
Seit dem Sommer 2004 lebe und arbeite ich in Dänemark. Erste Spuren nach Dänemark legten meine Eltern mit regelmäßigen Himmelfahrttouren auf die Insel Als. Später kam der jährlicher Besuch des Roskilde Festivals dazu. Darauf folgte der Entschluss dänische Sprache und Wirtschaft in Flensburg zu studieren. Heute wohne ich mit meiner Frau, einer Dänin, und meinen zwei Kindern in der Nähe von Sønderborg. Eigentlich ziemlich genau da, wo vor vielen Jahren die Faszination Dänemark begann.
