Am 15 Juni öffnet Dänemark wieder seine Grenzen zu Deutschland und anderen Nachbarn. Dieser Artikel beschreibt die 5 Empfehlungen des Dänischen Gesundheitsministeriums.
Koldskål besser als nur Erdbeeren mit Milch! Im schnitt ist jeder Däne einen Teller Koldskål im Jahr. Für das richtige Dänemark Sommerfeeling hier das Rezept zum Ausprobieren.
In nüchterner Kurzform geht Sankt Hans so: Ganz Dänemark versammelt sich zur Dämmerung am Strand, zündet ein Feuer an, singt ein Lied, trinkt ein Bier, schaut zu wie die Hexe brennt, trinkt noch ein Bier, und geht wieder nach Hause. Aber ist das schon alles?
So geht ein typisk dank julemiddag: 85% der Dänen bevorzugen nach einer Coop-Umfrage Flæskesteg, Ente dazu Rotkohl mit Salz- und karamellisierte Kartoffeln.
Seit dem Sommer 2004 lebe und arbeite ich in Dänemark. Erste Spuren nach Dänemark legten meine Eltern mit regelmäßigen Himmelfahrttouren auf die Insel Als. Später kam der jährlicher Besuch des Roskilde Festivals dazu. Darauf folgte der Entschluss dänische Sprache und Wirtschaft in Flensburg zu studieren. Heute wohne ich mit meiner Frau, einer Dänin, und meinen zwei Kindern in der Nähe von Sønderborg. Eigentlich ziemlich genau da, wo vor vielen Jahren die Faszination Dänemark begann.